식재료 보관 잘하면 장보기 횟수 줄일 수 있어요매번 장을 봐도 냉장고는 금방 텅 비고, 식재료는 시들거나 상해서 버리는 일이 반복된다면? 사실 많은 가정이 음식물 낭비와 불필요한 장보기로 지출이 늘어나고 있어요. 그런데 식재료 보관만 잘해도 장보는 횟수와 비용을 확실히 줄일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?1. 식재료별 보관 원칙부터 익히자모든 식재료를 무조건 냉장고에 넣는 건 정답이 아니에요. 재료별 특성을 알고 보관하면 훨씬 오래 신선하게 유지됩니다.감자, 고구마, 양파 – 서늘하고 그늘진 상온버섯 – 키친타월에 감싸 냉장보관잎채소 – 물기를 최대한 제거하고 밀폐 용기에과일 – 종류별로 구분해 종이봉투나 용기에 담아 보관보관 상태만 바꿔줘도 유통기한이 2~3배 연장되는 경우가 많아요.2. 밀폐, 흡습..